Mod de preparare Clatite cu crema si sos de mure

  1. Faina se amesteca cu laptele caldut, apoi se adauga apa minerala, galbenusurile, zaharul, uleiul, aromele, se amesteca pana obtinem un aluat mai gros.
  2. Albusurile se bat spuma si se adauga compozitiei, amestecand incet cu o spatula.
  3. Daca aluatul este prea gros mai adaugati apa/lapte.
  4. Se unge o tigaie cu ulei se pune un polonic din compozitia de clatite si se rumeneste pe ambele parti.