Mod de preparare Clatite cu inghetata

  1. Din ingredientele mentionate se face aluatul pentru clatite, se lasa o ora la rece, dupa care se adauga 10 g margarina Rama topita si romul, se unge o tigaie cu margarina ramasa si se prepara pe rand clatitele.
  2. Separat se prepara sosul.
  3. Se topeste ciocolata, se adauga apa, zahar si se fierbe 10 minute, amestecand continuu.
  4. Dupa ce se raceste, se adauga galbenusurile de ou, unul cate unul, apoi albusurile batute spuma.
  5. Se ung clatitele cu inghetata de vanilie, se pliaza, iar deasupra se toarna sosul de ciocolata si se orneaza cu capsuni sau zmeura.