Mod de preparare Clatite cu inghetata

  1. Ouale se bat bine impreuna cu zaharul vanilat si sarea, apoi se adauga 50 ml ulei si faina, dupa care se amesteca pana la omogenizare.
  2. Compozitia obtinuta se subtiaza cu laptele, amestecand continuu, pentru a nu se forma aglomerari de faina.
  3. Intr-o tigaie unsa cu ulei si bine incinsa se toarna cu polonicul din compozitie, se intinde in strat subtire pe tot fundul tigaii prin miscare rotativa si se rumeneste pe ambele parti.
  4. Pe foile de clatite se pune inghetata, apoi se ruleaza si se aseaza pe farfurie sau platou.
  5. Se orneaza cu frisca si diverse toppinguri.