Mod de preparare Clatite cu orez

  1. Orezul, bine spalat in mai multe ape, se pune la fiert in lapte indulcit cu zahar aprox. 15 minute.
  2. Dupa ce se ia vasul de pe foc si s-a racit putin, se adauga galbenusurile batute cu faina dizolvata in putina apa calduta.
  3. Se omogenizeaza si se toarna cu un polonic in uleiul bine incins din tigaie.
  4. Fiecare clatita se prajeste pe ambele parti apoi se pudreaza cu zahar vanilat.