Mod de preparare Clatite cu surpriza delicioasa

  1. Se separa galbenusul de albus, acesta din urma se bate spuma iar galbenusul se amesteca cu faina si apa sau laptele.
  2. dupa ce s a omogenizat se adauga spuma de albus pentru a fi mai pufoase.
  3. Se poate pune coaja de lamaie rasa, scortisoara, cuisoare, zahar vanilat.
  4. Uleiul se poate pune in compozitie sau direct in tigaie.
  5. Lasati bine tigaia la incalzit pentru ca altfel se prinde de fund.
  6. Se lasa la racit, se ung cu nutela si se aseaza trei patru rondele de banane pe fiecare clatita si se ruleaza.
  7. Pentru un aspect excelent se poate picura inainte de servire miere.