Mod de preparare Clatite pufoase

  1. Se separa albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri se adauga faina, zaharul, praful de copt si laptele si mixam pana devine cremos.
  2. Se mixeaza separat albusurile cu sarea pana se intaresc. Apoi se amesteca albusurile cu galbenusurile. Se adauga esenta de vanilie si se amesteca bine.
  3. Se incinge o tigaie si se unge cu Rama Maesto. Se pune in mijlocul tigaii cate 2 linguri de aluat. Aluatul se va intinde si va lua forma de clatita.
  4. Dupa ce se rumenste pe o parte se intoarce pe cealalta.
  5. Se poate servi cu ciocolata, dulceata, miere sau fructe. Pofta buna