Mod de preparare Coltunasi cu cas si smantana

  1. Se pune intr-un vas faina, un praf de sare, un ou, putin ulei, apa si faina pana se intareste compozitia.
  2. Se face un aluat cu aceasta compozitie.
  3. Dupa aceea se framanta casul sau se da prin razatoare, se pune un ou intreg, zaharul vanilat, si 2-3 linguri zahar.
  4. Se amesteca.
  5. Din aluat se intinde o foaie, se atie in patrate iar in mijlocul fiecarui patrat se pune cu lingurita compozitia de branza.
  6. Se indoaie patratele.
  7. Apoi se pun la fiert in apa cu sare cam 20 minute.
  8. Dupa ce s-au facut se pun intr-un vas si se rastorna pe deasupra zahar si smantana cine doreste.