Mod de preparare Coltunasi cu nuci

  1. Se face un aluat consistent din faina, sare si apa calduta si se bate de masa sa se fragezeasca 
  2. Se amesteca nucile uscate si pisate cu zahar si scortisoara, apoi intinzi aluatul intr-o foaie groasa de 4 mm.
  3. Se taie patrate micute si pe fiecare se pune cite o lingura de nuca, se pliaza si se preseaza marginile cu furculita sa nu iasa umplutura.
  4. Se fierb coltunasii in apa clocotita cite 5 min.
  5. Se scurg bine si se servesc presarati cu nuca macinata.