Mod de preparare Cornulete cu grem de prune

  1. Se freaca Rama Maestro cu zaharul, se adauga amoniacul stins in zeama de lamaie, oul, sarea si apa calduta. Se amesteca apoi cu faina pana se obtine o coca si se lasa la odihnit cam 30 de minute.
  2. Se incalzeste cuptorul. Se intinde foaia pe masa de lucru presarata cu faina si se taie in patrate.
  3. Se umple fiecare patratel de aluat cu gemul amestecat cu nuca si se ruleaza sub forma de cornulet.
  4. Se asaza in tava unsa cu Rama Maestro si tapetata cu faina si se da la cuptor, la foc iute, cam 15-20 de minute.Trebuie sa ramana albe, daca se coc prea tare (devin aurii) se vor intari. Dupa ce se scot din cuptor se invelesc cu un prosop de bucatarie pentru a le pastra prospetimea.