Mod de preparare Cosulete cu ciocolata

  1. Se iau 4 pahare si baga in congelator.
  2. Ciocolata neagra se topeste pe baie de aburi, la fel si cea alba.
  3. Se ia cate un pahar si cu posul se fac linii de ciocolata alternative alb-negru.
  4. Se baga in congelator 30 min.
  5. Spuma: se bat albusurile cu zaharul,gelatina se topeste si se adauga sampania apoi incorporeaza incet in frisca batuta.
  6. Pharele se scot din congelator se tin in apa calduta 30 secunde apoi cu griza scoatem cosuletele.
  7. Le umplem cu spuma de sampanie si le ornam cu fructe.