Mod de preparare Cosulete cu surprize

  1. e amesteca margarina Rama cu zaharul, apoi galbenusurile cate unul, apoi laptele, zaharul vanilat, si faina in care s-a adaugat praful de copt.
  2. Se framanta un aluat nu foarte tare.
  3. Se iau forme mici ptr briose, se tapeteaza si se intind bucati mici de aluat.
  4. Se bat cele 4 albusuri spuma, cu zaharul, se adauga esenta si la urma, jumatate din cantitatea de nuca macinata.
  5. Restul de nuca se amestecata cu gemul de caise.
  6. In fiecare forma imbracata cu aluat, se pune cate o lingurita de gem cu nuca, apoi se umple, cu compozitia de albus cu nuci.
  7. Se tin la cuptor cam 10 min.