Mod de preparare Covrigei

  1. Se dizolva zaharul in lapte caldut, se adauga drojdia si se amesteca bine.
  2. Se adauga galbenusurile frecate cu sare si apoi faina, se framanta bine.
  3. Margarina se topeste si se pune peste coca putin cate putin, framantand in continuare pana ce devine un aluat elastic.
  4. Se tine la cald cca. 30 min pt. a creste.
  5. Se intinde o foaie groasa de 1,5 cm, se taie cu forma covrigeii, se ung cu albus si se coc la foc iute.