Mod de preparare Covrigei gustosi cu susan

  1. Drojdia se inmoaie cu laptele caldut si lingura de zahar si se lasa la dospit 10 minute.
  2. Margarina si untura se freaca cu faina si cu lingura de sare.
  3. In mijlocul compozitiei se face o adancitura, in care se adauga ouale, smantana si drojdia, apoi se framanta.
  4. Se intinde o foaie nu foarte subtire, din care se taie covrigeii cu o forma speciala.
  5. Deasupra se ung cu ou, se presara semintele de susan (sau se rade cascaval) si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei.
  6. Se coc la 180 de grade, 20 de minute.