Mod de preparare Cozonac cu nuca
- Jumatate din laptele incalzit se amesteca cu drojdia si se lasa sa cresca putin.
- Cealalta cantitate de lapte se amesteca cu zahar, oua, galbenusurile de oua, vanilia, sare si se pun peste faina.
- Se pune apoi drojdia si margarina Rama si se framanta, dupa care se lasa la crescut.
- Nucile se maruntesc si se amesteca cu cele 4 albusuri ramase, cacaoa, zaharul si stafidele.
- Dupa ce a crescut aluatul, se intinde ca o foaie si se pune in mijloc umplutura, dupa care se ruleaza si se aseaza intr-o forma unsa cu margarina.
- Se da la copt.
