Mod de preparare Cozonac cu nuca sau cacao

  1. Se amesteca galbenusurile cu zaharul si drojdia pana devin cremoase, apoi se adaoga laptele caldut si se amesteca bine.
  2. Albusurile se bat spuma tare si se pune deasupra pe amestecul de cozonac[maia].
  3. Se lasa la dospit 2 ore intr-un loc cald.
  4. Apoi se framanta cu faina bine si uleiul se incalzeste putin si se toarna peste aluat, iar dupa ce am adaugat uleiul se framanta bine si se lasa la dospit pana creste.
  5. Se imparte in 4 din care se fac doi cozonaci[ cu nuca sau cacao].
  6. Cuptorul sa fie incalzit in prealabil la 150-170 grade.