Mod de preparare Cozonac cu stafide

  1. Am preparat aluatul in masina de paine, punand ingredientele in prdinea mentionata de masina, mai putin margarina topita amesteata cu uleiul care le-am adaugat pe rand in primele 10 minute de framantare.
  2. Stafidele le-am incorporat la semnalul dat de masina pentru incorporarea diverselor adaosuri.
  3. Cine framanta de mana le adauga la sfarsitul framantarii.
  4. Se imparte aluatul in 6 parti, se rasucesc suluri fiecare parte, apoi se implatesc cate trei.
  5. Se unge tava cu margarina si se pudreaza cu zaharul cubic zdrobit grosier, se pune aluatul impletit, se mai lasa sa se odihneasca 20 de minute apoi se unge cu margarina topita si ou batut.
  6. Se pudreaza cu zaharul cubic zdobit si se da la cuptor la 180*, pana se aureste frumos.