Mod de preparare Cozonaci nedospiti

  1. Amestecam toate ingredientele si framantam foarte bine aluatul pe care apoi il impartim in 4.
  2. Umplutura cu nuca pentru doi cozonaci se face astfel: 200 gr nuca macinata se opareste cu lapte sau se amesteca cu albusul de la cele 3 oua la care se adauga 5-6 linguri zahar.
  3. Umplutura cu mac pentru ceilalti doi cozonaci se face astfel: 200 gr mac macinat se fierbe in lapte, se adauga 5-6 linguri zahar si esenta plus stafide.
  4. Intindem cele 4 foi si pe fiecare adaugam compozitie de nuca sau mac.
  5. Rulam foile si le punem in tavi tapetate cu margarina si faina, le ungem cu ou deasupra si coacem 30-40 minute.