Mod de preparare Crema cu rom

  1. Se freaca galbenusurile cu zaharul intr-un vas, se toarna peste galbenusuri laptele fierbinte cu vanilia, se pune in bain-marie si se amesteca pana se ingroasa crema in oua.
  2. Se ia vasul de pe foc si se pune in crema gelatina inmuiata ianinte in apa rece.
  3. Se lasa crema la racit, se adauga romul si se incorporeaza usor frisca, amestecand cu lingura de lemn, de sus in jos, pentru a nu se lasa ouale.
  4. Se toarna crema intr-un castron udat cu apa si se pune in frigider 4 ore.
  5. Se rastoarna crema pe un platou si se serveste cu frisca.