Mod de preparare Crema de ananas

  1. Se scurg fructele de ananas din compot, se taie in bucati si se aseaza pe farfurioare sau in cupe.
  2. Galbenusurile de ou se freaca cu zaharul, se subtiaza cu zeama de compot, apoi se fierb in bain-marie, pana cand crema se ingroasa.
  3. Se adauga romul si margarina, amestecand pana cand crema devine neteda si spumoasa.
  4. Se toarna apoi peste fructele asezate in cupe.
  5. Se tin la rece pana cand sunt servite.
  6. Optional se servesc cu piscoturi.