Mod de preparare Crema de cacao

  1. se freaca margarina Rama ,tinuta la temperatura camerei ,pana se face ocrema spumoasa ,apoi se pune zaharul si se continua operatia pana cand se dizolva zaharul complet.
  2. Se adauga cacao,si se amesteca pana la omogenizare.
  3. Se incalzeste laptele pe foc ,se amesteca cu faina pusa in ploaie ,se ingroasa pe foc si se parfumeaza cu vanilie.
  4. Se lucreaza la foc mic ptr a nu se lipi ,amestecand fara intrerupere.
  5. Se raceste putin apoi se amesteca incet cu crema de margarina.
  6. dupa ce sa racit complet se foloseste ptr a umple prrajituri ,torturi , etc.