Mod de preparare Crema de caise cu portocale

  1. Se spala caisele si se pun in vas cu zeama si coaja de portocala, in asa fel incat sa le acopere.
  2. Se fierb caisele,la foc mic, circa 15 minute.
  3. Se amesteca zaharul in caise si se lasa sa fierba, la foc mic, pana se inmoaie complet caisele.
  4. Se mai adauga putina apa, daca este nevoie.
  5. Se pun caisele la racit si se paseaza cu mixerul.
  6. Se amesteca romul cu pasta de caise, se incorporeaza usor frisca si migdalele.
  7. Se mai amesteca de cateva ori cu lingura de lemn.
  8. Se toarna crema in cupe si se pun la frigider.
  9. Crema se serveste rece decorata cu migdale.