Mod de preparare Crema de castane

  1. Se fierb castanele in apa clocotita si cand sunt bine fierte, se scot din apa cate putine.
  2. Se curata si se mai fierb o data curatate, apoi se dau imediat prin sita cat sunt fierbinti.
  3. Se amesteca piureul cu o lingura de lemn.
  4. Se prepare un sirop foarte bine legat.
  5. Dupa ce s-a racit se adauga putin cate putin peste piure,amestecand bine.
  6. Se adauga margarina Rama Maestro frecata spuma, 300 g frisca batuta, rom.
  7. Se aseaza in diverse forme in functie de preferinte si se serveste cu frisca.