Mod de preparare Crema de ciocolata

  1. Se fierbe laptele, se adauga vanilia si zaharul.
  2. In ciocolata maruntita se pune o lingura de apa si se pune la foc mic pana se topeste.
  3. Se amesteca cu laptele.
  4. Separat se bat ouale intregi si se pun in compozitie cand aceasta se mai raceste.
  5. Intr-o cratita se caramelizeaza cateva linguri de zahar cu care se unge toata forma ca pentru crema de zahar ars.
  6. Se toarna compozitia si se coace la foc potrivit in baie de aburi.
  7. Cand se raceste se rastoarna cu grija pe o farfurie mai mare.