Mod de preparare Crema de gris

  1. Se pune intr-o cratita laptele cu zaharul si zeama de lamaie.
  2. Se lasa sa fiarba 5 minute, apoi se toarna grisul in ploaie si se mai firbe 5 minute, amestecand continuu.
  3. Se rastoarna intr-un castron inalt si se bate cu mixerul pana se raceste si creste ca o spuma.
  4. Se toarna intr-o forma udata cu apa si se pune la frigider pentru cel putin 3-4 ore.
  5. Se desface usor pe margine cu ajutorul unui cutit, se rastoarna si se serveste cu frisca batuta.