Mod de preparare Crema de mascarpone cu coacaze

  1. Prima dată luăm biscuiții şi îi zdrobim, apoi ii punem la o parte, pentru că o să ii folosim mai târziu.
  2. Cu ajutorul unui mixer batem frișca lichidă până se întăreşte, după care adăugăm crema de mascarpone, zahărul pudră și zahărul vanilinat şi le mixăm împreună.
  3. Căutăm niște pahare decorative, de exemplu eu am folosit pahare de șampanie şi începem să punem straturile în pahar.
  4. Prima dată punem biscuiții zdrobiţi, după care crema și la sfârșit coacăzele; repetăm procesul până când se umple paharul.
  5. Cantitea descrisă mai sus este deajuns pentru 4-5 porţii, în funcţie de mărimea paharului.