Mod de preparare Crema de portocale si nuca de cocos
- Cuptorul se incalzeste la 180 grade.
- Se pun la incalzit laptele de nuca de cocos si smantana.
- Galbenusurile se bat cu zaharul pana devin spuma, dupa care se adauga laptele de cocos cald si sucul de portocale.
- Toata compozitia se strecoara pentru a elimina particulele solide, apoi se pune in forme.
- Se introduc in cuptor intr-un vas pentru bain marie timp de 35 minute.
- Desertul se lasa la rece timp de 3 ore.
- Inainte de a fi servit, se pudreaza cu praf de nuca de cocos si se adauga coaja de portocala caramelizata.
