Mod de preparare Crema de Zahar Ars

  1. Se pune intr-o cratita Rama Maestro Savoare de Unt, zaharul si Amaretto. Se pune cratita pe foc so se amesteca pana se caramelizeaza zaharul. Se inclina cratita cat sa cuprinda caramelul si lateralele.
  2. Se pun intr-un bol zaharul si ouale si se amesteca bine. Se adauga esenta de vanilie. Se pune laptele si se amesteca pana se omogenizeaza.
  3. Amestecul de lapte si oua se pune in cratita caramelizata. Se baga cratita la cuptor cam 30 de minute la foc mic.
  4. Se intoarce apoi cratita cu fundul in sus pe un platou dupa ce s-a racit. Pofta buna.