Mod de preparare Crema de zahar ars cu cafea

  1. Se fierbe laptele cu vanilia si 4 linguri de zahar.
  2. Cand clocoteste, cafeaua solubila se dizolva in lapte.
  3. Se topeste in cuptor ciocolata si se amesteca pentru a deveni o crema.
  4. Se adauga in ciocolata laptele in care s-a dizolvat cafeaua solubila.
  5. Se bat ouale ca pentru omleta si se amesteca in compozitie.
  6. Se strecoara compozitia.
  7. Se ard intr-o cratita 3 linguri de zahar , se roteste cratita ca sa se tapeteze uniform cu zaharul ars si se lasa la racit.
  8. Se toarna compozitia in cratita si se fierbe in cuptor , in bain-marie, timp de 1 ora.
  9. Cand s-a racit, crema se rastoarna pe un platou.