Mod de preparare Crema de zahar ars cu piscoturi si frisca

  1. Se caramelizeaza 150 g. de zahar, se tapeteaza peretii unei cratite cu caramelul, se lasa la racit
  2. Intre timp se face crema: se bat ouale cu zaharul ramas, laptele si esenta si se toarna in cratita.
  3. Se coace 30-40 de minute, se lasa la racit si doar a doua zi se portioneaza, se decoreaza cu cate un piscot inmuiat in siropul de la crema, frisca si se presara ciocolata rasa.