Mod de preparare Crema moca de vanilie pentru eclere

  1. Se amesteca intr-un vas faina, zaharul, galbenusurile, dupa care se toarna si laptele fierbinte in care s-au dizolvat nescafe-ul si esenta de vanilie.
  2. Se amesteca totul pe foc pana se ingroasa.
  3. Apoi se trage de pe foc si se incorporeaza si margarina Rama.
  4. Se amesteca dupa care se lasa sa se raceasca.
  5. Cu aceasta crema se pot umple eclerele.