Mod de preparare Crema spuma din capsuni

  1. Se pun albusurile intr-un vas, iar acest vas intr-o cratita cu apa fierbinte pe foc mic.
  2. Se bat albusurile cu telul pana se albesc, apoi sucul de capsuni incalzit si indulcit cu zaharul pudra se toarna peste ele si se amesteca pana se formeaza o spuma groasa.
  3. Se pune in cupe si se pastreaza la rece.