Mod de preparare Cremes

  1. 4 linguri mari de faina de grau, cu 6 galbenusuri si o cana de lapte rece se amesteca;
  2. Albusurile de la cele 6 oua cu 1 cana de zahar se bat spuma tare;
  3. 3 cani de lapte cu 5 plicuri de zahar vanilat se pun la fiert;
  4. Cand incepe sa fiarba adaugam galbenusurile frecate;
  5. Se fierbe pana se ingroasa;
  6. Se lasa pe foc si se adauga treptat albusurile batute spuma amestecandu-se usor pana se omogenizeaza;
  7. Se toarna peste foaie calda se pune foaia cealalta deasupra si se pune la rece.