Mod de preparare Cremes

1. Laptele se pune la fiert cu zaharul. Se mai opreste niste lapte pentru prepararea budincii.

2. Albusurile se bat spuma cu zaharul vanilinat.

3. Budinca, galbenusurile si margarina topita se amesteca cu restul de lapte oprit.

4. Cand laptele incepe sa fiarba se adauga compozitia de budinca si se amesteca continuu ca sa nu se prinda de oala.

5. Cand e gata se trage deoparte si se adauga si albusurile batute spuma.

6. O foaie de cremes se rupe bucatele.

7. Se umplu foile de cremes cu crema de budinca. Deasupra se pune foaia rupta in bucatele. Se pudreaza cu zahr pudra.