Mod de preparare Crochete de mere

  1. Se curata merele de coaja si de samburi si se taie felii rotunde, dupa care se pun intr-un vas si se presara zahar si scortisoara si se lasa 30 de min.
  2. Se bat albusurile bine, se adauga galbenusurile si coaja de lamaie, praful de sare si faina.
  3. Se dau feliile de mar prin ou si se prajesc la foc potrivit pana devin aurii.
  4. Se scot pe o farfurie si se pudreaza cu zahar si scortisoara.