Mod de preparare Cuburi de biscuiti

  1. Biscuitii se sfarama bine. Apoi ouale se separa de albusuri, galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si zaharul vanilat; adaugam apoi Rama Maestromoale si cacaua.
  2. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam alternativ, crema de galbenusuri, biscuitii si laptele, amestecand cu o lingura de lemn. La final se adauga esenta de rom.
  3. Se unge o tava cu Rama Maestro si se aseaza un strat de biscuiti.Se intinde crema si apoi se mai aseaza un strat de biscuiti, cu grija,sa fie in acelasi sens cu primul.
  4. Se da la rece pentru cca 3 ore. Cand se serveste, se taie prajitura cu un cutit ascutit udat in prealabil, pe langa biscuiti.