Mod de preparare Cuiburi cu prune si nuca

  1. Freci bine margarina, inmuiata la temperatura camerei, cu zaharul pudra apoi adaugi treptat galbenusurile, sarea, faina cernuta.
  2. Framanti un aluat potrivit de tare si il modelezi in forma de baton.
  3. Il imparti in 25 bucati egale.
  4. Bati spuma albusurile.
  5. Macini nucile si le amesteci cu zaharul tos.
  6. Modelezi sfere de aluat, pe care le aplatizezi si le treci prin albus batut, apoi prin amestecul de nuci si zahar.
  7. Asezi bucatile de aluat in tava unsa si tapetata si presezi mijlocul lor cu degetul iar in adanciturile formate pui cate o jumatate de pruna.
  8. Se da la cuptor la foc mijlociu timp de 25-30 minute.