Mod de preparare Curcubeu 2

Blat I: 

  1. Se face un blat din ingrediente, se pune in tava, se da la copt iar cand este aproape copt se pune peste el Blatul II

Blat II: 

  1. Albusul se bate spuma cu zaharul se adauga nuca de cocos, se amesteca iar treptat se pune faina si praful de copt stins cu otet.
  2. Se dau la copt impreuna, pana se rumeneste.

Crema: 

  1. Oul intreg se bate cu telul se adauga galbenusele si zaharul.
  2. Se dat pe baia de abur pana se ingroase.
  3. Dupa ce s-a racit se amesteca cu Rama Maestro.
  4. Crema se aseaza peste cele 2 blaturi.
  5. Deasupra se pune glazura alba.