Mod de preparare Deliciu de straciatella cu afine

  1. Se spala afinele si se aleg cateva pentru garnitura.
  2. Intr-o cratita se amesteca praful de gelatina, zaharul pudra si sucul de coacaze.
  3. Se amesteca bine pana se aduce la fiert, si se adauga repede coaja de lamaie (inainte sa se intareasca).
  4. Se pun piscoturile pe fundul unui castron cu fundul plat, peste care apo se toarna gelatina si lichiorul de coacaze.
  5. Se lasa 30 de minute la frigider dupa care se adauga afinele peste care se pun 4 cupe de inghetata Carte D’Or Straciatella si se lasa putin sa se topeasca.
  6. Se decoreaza cu afine.