Mod de preparare Desert de caramel

  1. intr-o cratita cu peretii inalti,se pun 100g zahar,si se lasa sa se topeasca in baie de aburi,apoi se roteste cratita in asa fel ,incit zaharul sa tapeteze peretii vasului.
  2. alaturi se bat ouale cu zaharul pina davin crema ,se adauga laptele ,amestecindu-se continu ,cu o lingura de lemn ,se adauga esenta de vanilie ,se toarna crema peste zaharul caramelizat ,si apoi se pune vasul in baie de aburi.
  3. se da la cuptor 60 min.
  4. se scoate din forma doar dupa ce s-a racit bine.