Mod de preparare Diplomat cu piscoturi

  1. Se pune gelatina la inmuiat in zeama de la compot.
  2. Se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu faina, zaharul si laptele si se fierb la foc mic.
  3. Cand se ia de pe foc amestecul se adauga gelatina apoi albusurile batute spuma tare.
  4. Se da la rece si apoi in compozitia rece se amesteca fructele taiate si scurse de zeama.
  5. Adaugam frisca batuta bine si lasam crema deoparte pana aranjam forma.