Mod de preparare Foi cu crema de zahar ars 28

Foi: 

  1. Rama se amesteca bine cu zaharul pudra, se adauga smantana, oul batut si praful de copt stins cu otet.
  2. Toate se amesteca si se pune treptat faina pana iasa un aluat potrivit care se poate intinde.
  3. Se imparte in 3 si se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii.

Crema: 

  1. Zaharul se caramelizeaza, se stinge cu laptele.
  2. Faina se amesteca cu putina apa si se pune peste caramel.
  3. Se fierb toate pana se ingroase.
  4. Dupa ce s-a racit se amesteca cu rama si se umplu foile.
  5. Deasupra se pune glazura de cacao.