Mod de preparare Foi cu suc de rosii

  1. Din toate ingredientele se framanta o coca potrivit de tare, si se coc foi pe dosul tavii.
  2. Tava se tapeteaza cu faina inainte de a intinde foile.
  3. Se pune laptele la fiert, cand da in clocot se pune grisul si se mesteca bine pana se ingroasa, se da la rece.
  4. Margarina se freaca cu zaharul pudra, peste care se pune rand pe rand cate o lingura din cream cu gris pana se omogenizeaza bine.
  5. Se pune o foaie, apoi crema, foaie apoi gem, foaie apoi crema si ultima iarasi o foaie.
  6. Se preseaza cu o greutate pana dimineata si apoi se pudreaza cu zahar pudra si se taie in romburi sau patratele.
  7. Pentru a fi mai frageda, se lasa de seara pana dimineata.