Mod de preparare Fursec cu dovleac

  1. Intr-un castron se bate bine margarina de masa cu faina, zaharul, dovleacul ras si ouale batute bine.
  2. Se adauga in ploaie bicarbonatul, praful de scortisoara, praful de copt, nucsoara rasa si esenta de vanilie. Amestecati bine.
  3. Se adauga faina alba, nucile date prin rasnita si stafidele rehidratate.
  4. Intr-o tava de copt unsa cu ulei se toarna din aluat, formand prajiturele, cu spatiu de 4-5 cm intre ele, pt. cand vor creste, lasand tava in cuptor 10-12 minute, pana se rumenesc.
  5. Se scot pe o alta tava si se orneaza cu amestecul rezultata din zaharul pudra, esenta de vanilie, untul topit la foc si laptele dulce.