Mod de preparare Fursecuri

  1. Se bat ouale cu zaharul pudra, dupa care se adauga faina cu bicarbonatul.
  2. Incet se incorporeaza si uleiul si mirodeniile.
  3. Apoi se fac rondele cat un ou de porumbel.
  4. Se coc la foc potrivit 20 minute.
  5. Dupa ce s-au racit se scobesc putin, iar compozitia rezultata (scobita) se cerne si se face crema cu acea compozitie astfel: se pune la fiert laptele, se adauga compozitia scobita, cacao si zahar.
  6. Se fierbe pana se ingroasa, apoi se lasa sa se raceasca si se umplu fursecurile.
  7. Romul se poate adauga la sfarsit dupa ce dam crema de pe foc.