Mod de preparare Fursecuri cu nuci

  1. Intai se incorporeaza bucatelele de grasime rece in faina, apoi se adauga zaharul, nucile (sau alunele) macinate, ouale, bicarbonatul (stins cu zeama de lamiae sau otet) , aromele.
  2. Se lucreaza repede un aluat potivit din care se formeaza un aluat mai mare, care se da la rece timp de 1 ora.
  3. Se intinde o foaie de grosimea creionului, din care se decupeaza diferite forme.
  4. Se ung cu ou batut.
  5. Deasupra se presara nuci taiate felii.
  6. Se coc la foc moderat, circa 10-15 minute.
  7. Se pudreaza cu zahar.