Mod de preparare Fursecuri glazurate

  1. Cu ajutorul unui mixer se amesteca ouale cu apa, zaharul vanilat si coaja de lamaie.
  2. Uleiul il adaugi treptat.
  3. Amesteci faina cu praful de copt si nuca de cocos si o adaugi la compozitia de mai sus.
  4. Aluatul obtinut este potrivit de moale.
  5. Cat se odihneste putin compozitia, pregatesti o tava si o tapetezi cu hartie de copt.
  6. Pui fursecurile in tava cu ajutorul unui pos (cornet) la distanta unul de celalat, pentru ca mai cresc putin in timpul coptului.
  7. Se coc la foc potrivit si sunt gata cand devin aurii.
  8. Topesti ciocolata de menaj pe baie de aburi cu cateva picaturi de ulei si cu ajutorul unui sprit, ornezi fursecurile.