Mod de preparare Fursecuri non plus ultra

  1. Din margarina Rama, faina, 50 gr. zahar, sare si galbenusuri se face un aluat care se framanta bine si se intinde pe o planseta.
  2. Din el se taie cu un pahar rondele, care se aseaza pe o tava unsa.
  3. Cele doua albusuri se bat cu restul de zahar, spuma tare, intr-o cratita pusa intr-o baie de apa.
  4. Se adauga zeama de lamaie si se mai bat 2-3 minute.
  5. Din compozitia rezultata se pun gramajoare pe mijlocul fiecarui rotocol de aluat pus in tava.
  6. Se dau la cuptor la foc potrivit.
  7. Dupa ce se coc si se racesc, se unesc doua cate doua, cu marmelada si se presara cu zaharul vanilat.