Mod de preparare Galuste cu prune

  1. Se fierb cartofii in coaja dupa care se curata si se paseaza cu furculita.
  2. Se framanta aluatul din cartofi amestecati cu faina, sare, ulei, zahar pana se obtine un aluat nu foarte tare.
  3. Fiecare pruna se va imbraca cu o bucatica din aluatul facut si apoi se pun la fiert in apa.
  4. Se incinge separat margarina cu putin ulei si se rumeneste pesmetul care a fost amestecat spre sfarsit si cu scortisoara si zaharul, si se tavalesc prunele prin acest pesmet.
  5. Se pot servi apoi.