Mod de preparare Gogosele cu afine sau ciocolata

  1. Se amesteca bine intr-un vas mare cele doua tipuri de faina cu zaharul si praful de copt.
  2. Se topeste margarina intr-o oala mica, apoi se omogenizeaza cu albusurile si laptele, intr-un vas cu peretii inalti, cu mixerul.
  3. Se adauga treptat faina si se amesteca pana cand se obtine un aluat omogen.
  4. Se incinge putin ulei intr-o tigaie de teflon, la foc mediu.
  5. Pentru fiecare gogoasa se folosesc 1-2 linguri de aluat si se prajesc pe ambele parti 4-6 minute, pana devin aurii.
  6. Gogosile facute se mentin calde la cuptor, pana se prepara toate.
  7. Se pun gogosile in farfurii, se toarna dulceata de afine sau ciocolata dupa preferinte.