Mod de preparare Gogosi cu gem

  1. Se pune la fiert margarina cu doua pahare de apa, cu zaharul si un praf de sare.
  2. Cand incepe sa fiarba, se da cratita si se adauga faina, amestecand repede cu o lingura de lemn.
  3. Cand pasta nu mai are nici un cocolos, se pune cratita pe foc amestecand mereu pana ce aluatul se desprinde de pe margini.
  4. Apoi se da la o parte si se adauga ouale.
  5. Din aceasta compozitie, cu ajutorul unei linguri, se fac mici gogosele ce se pun pe o tava.
  6. Se coc pana devin aurii.
  7. Se scot, se taie un capac si se pune gem.